Programma Osiris 2009 - 2010
Woensdag 16 september 2009 :Pinotage : Pinotage is dé Zuid-Afrikaanse druif bij uitstek. We selecteren een aantal interessante cuvées en proberen een rode draad te ontdekken doorheen de verschillende stijlen. Een Nieuwe-Wereld druif in opmars.....
Woensdag 14 oktober 2009 :
Bruno Lorenzon : Bruno Lorenzon is één van de meest opmerkelijke
(jonge) wijnbouwers in
Woensdag 18 november 2009 :
Vlaamse Wijn: Ook op wijnvlak zit Vlaanderen in de lift. De recente uitzonderlijk goede perskritieken deden ons besluiten om zelf de proef op de som te nemen en op zoek te gaan naar een representatief staal aan uitstekende Vlaamse wijnen..... . Haspengouw, Hageland en andere Vlaamse streekwijnen zijn ons doel.
Woensdag 16 december 2009 :
Zuid-Amerika in rood: De rode Zuid-Amerikaanse wijnen maken de laatste jaren furore, vooral in de nieuwe(re) moderne keuken waar exotische smaken nooit veraf zijn. Met Malbec (Argentinië), Carmenère (Chili), Tannat (Uruguay) en andere (internationalere) druiven proberen we een globaal beeld te schetsen van de rode wijnen uit deze Latijnse regio.....
Woensdag 20 januari 2010
Blindproeverij : Zelfrelativering en bescheidenheid zijn troef op deze avond. Nergens kan je zoveel leren over wijn als tijdens blindproeverijen. We kaderen dit bovendien een beetje als trainig voor de Nationale Wijnproeven. En het is onze manier om het nieuwe jaar vinologisch in te zetten !
Woensdag 24 februari 2010
Team-presentatie: De Zorro’s : Ons zestal trekt terug richting Frankrijk om in de minder bekende (kleinere) appellaties het beste te zoeken van wat daar op dit ogenblik wordt gevinifieerd. Traditie-getrouw is dit een verrassende avond met ontdekkingen. Soms gewaagd maar met steeds het kwaliteitsdenken in het achterhoofd
Woensdag 17 maart 2010
AOC Saint-Chinian : Een Osiris-delegatie trekt op wijnreis naar dit stukje Languedoc. Erwin Devriendt is als organisator en bezieler onze gids in het ontdekken van de beste plaatselijke wijnen. Een selectie wordt u op deze avond voorgesteld: een beetje ‘the best of ……’
Woensdag 21 april 2010
Château Montrose : De klassieke Bordeaux-liefhebber kent ongetwijfeld de AOC Saint-Estèphe.
Buiten kalender:
Woensdag 30 september 2009:
Introductie tot het wijnproeven : afzonderlijke inschrijving nodig: we zetten de basisprincipes rond het wijnproeven op een rijtje.
Vrijdag 28 mei 2010:
Kapittelbanket: Naar jaarlijkse gewoonte vindt in mei of juni (2010) ons kapittelbanket plaats. Niet inbegrepen in het lidgeld. Locatie is het Aards Paradijs te Merendree.