2026 - 2027

Voor de start van dit nieuwe seizoen trekken we naar het Midden-Oosten. In die regio zijn op wijnvlak spectaculaire dingen aan het gebeuren. We gaan op zoek naar een 8-tal boeiende producten !

Xynomavro is een Griekse druif die de laatste tijd furore maakt. Er worden wijnen gemaakt met grote finesse en lengte en we gaan de uitdaging aan om u enkele topproducenten voor te stellen.

Cabernet Sauvignon 3 x 3. Eerste blindproef van dit seizoen ! In het beproefde recept van 3 trio’s stellen we een cabernet uit Bordeaux, de Nieuwe Wereld en de Verenigde Staten voor. Aan ons om uit te maken of we het verschil in stijlen herkennen en kunnen benoemen.

December is een feestmaand ! Champagne versus BelBul. We blijven in de traditie van schuimwijnen in december. Deze keer gaan we in duel.

Blindproeverij :  Zelfrelativering en bescheidenheid zijn troef op deze avond. Nergens kan je zoveel leren over wijn als tijdens blindproeverijen.  We kaderen dit bovendien een beetje als training voor de Nationale Wijnproeven. En het is onze manier om het nieuwe jaar vinologisch in te zetten !

Mas Simso is een domein in en rond Priorat met Vlaamse eigenaars. Simon en Sophie maakten hun droom waar door de overname van een klein domein. Ze zijn vanavond te gast met een selectie van hun wijnen.

Team-presentatie: De Pioniers : Na het succes van de eerste editie duiken onze 3 pioniers opnieuw in de archieven en herbekijken en herdegusteren we wat jaren terug ook op onze proeftafels stond. 

We trekken naar Muscadet. De laatste jaren is er een serieuze kwaliteitsinjectie in deze regio met de Melon de bourgogne als hoofdspeler. We trachten een domein tot in Gent te krijgen.