Het nieuwe jaar begon bij ons met een bijzondere traditie: de befaamde blindproef. Iedereen kreeg de kans om acht wijnen te proeven, verdeeld over vier witte en vier rode. Bijna alle wijnen waren monocepage, dus gemaakt van één enkele druivensoort. Het bestuur had zorgvuldig gekozen om de typische kenmerken van elke druif te benadrukken, zodat de proevers een eerlijke kans kregen om de druif te herkennen. Deze opzet leidde tot een mooie oefening in bescheidenheid voor iederee

De feestdagen vragen om iets bijzonders op tafel. Na jaren van het proeven van diverse schuimwijnen, is de aandacht deze keer uitgegaan naar de vonkelwijnen uit Zuid-Afrika. Deze wijnen, met hun verfijnde bubbels en frisse smaken, bieden een verrassend en waardig alternatief voor de traditionele feestwijnen. Vooral de parels van Graham Beck, een van de meest toonaangevende wijnmakers in deze categorie, laten zien dat Zuid-Afrikaanse vonkelwijnen moeiteloos kunnen meespelen aa

Een proeverij met Pinot Noir wijnen uit drie verschillende streken leverde verrassende inzichten op. We proefden telkens drie flights, waarbij elke flight bestond uit een wijn uit Bourgogne, Duitsland of Oostenrijk, en de Nieuwe Wereld. Hoewel de Bourgogne wijnen vaak werden herkend tijdens de blindproef, waren ze zelden de favoriet. Dit artikel neemt je mee door de verschillen en overeenkomsten tussen deze regio’s en laat zien dat goede Pinot Noir overal te vinden is. Vergel

Op 22 oktober 2025 hielden we onze tweede degustatieavond, en wat een onvergetelijke avond was het! Deze keer hebben we ons verdiept in de rode wijnen van Ribera del Duero in Spanje. Voor wijnliefhebbers was dit de kans om de rijke smaken en diversiteit van deze regio te ontdekken, maar het was ook een avond vol boeiende discussies en verrassingen. De Magie van Ribera del Duero Ribera del Duero is een van de meest prestigieuze wijnregio's in Spanje, bekend om zijn krachtige e

De eerste avond van ons nieuwe degustatiejaar was niets minder dan geweldig! We openden het seizoen met deel 3 van onze reis rond de...

Na heel wat trekken en duwen aan de planning hebben we ook een finale datum voor onze degustatie in Februari 2026 kunnen vastleggen....

Na 30 jaar Osiris is het tijd om onze website ook in een nieuwe kleedje te steken. Veel leesplezier.